Gà sốt cay

Dùng bát trộn để trộn ớt khô Chipotle với nước nóng, sau đó để trong 20 phút

Chắt và giữ lại nước cho bước sau

Cho ớt vào máy xay thực phẩm cùng với nước ớt ở trên và cà chua đóng hộp, ớt Jalapeno, tỏi, hạt nêm, hành, ngò, dầu ăn rồi xay cho đến khi mịn

Đổ hỗn hợp vào chảo sau đó đun sôi trong 20 phút ở lửa vừa

Rưới nước sốt vào 6 khay Ramekin, chia thịt gà và bơ vào để thưởng thức